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キム장前、ハクサイ価格18%下落…アミの塩辛は35%上昇

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キム장前、ハクサイ価格18%下落…アミの塩辛は35%上昇
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22日の小売価格、前年同期と比較…ダイコン・トウガラシ粉・ニンニクも低水準

アミの塩辛1㎏は2万647ウォン…カタクチイワシの魚醤・天日塩はそれぞれ2.4%・3.0%上昇

キムチ漬け(キムジャン)シーズンを控え、ハクサイやダイコン、国産トウガラシ粉の価格が前年同期に比べ下落した。一方、アミの塩辛は前年同期比で35%値上がりし、カタクチイワシの魚醤や天日塩も上昇するなど、材料ごとに価格動向が分かれた。

韓国農水産食品流通公社(aT)農産물流通情報(KAMIS)の22日の小売価格データによると、ハクサイ(高冷地栽培)は1株あたり4616ウォンで、前年同期の5628ウォンより18.0%低かった。ダイコン(高冷地栽培)は1個あたり2212ウォンで、同期間の2381元から7.1%下落した。

薬味として使われる農産物も昨年より安かった。国産トウガラシ粉は1㎏あたり3万1414ウォンで、前年同期比1.9%下落した。国産の皮むきニンニクは1㎏あたり1万982ウォン、国産ショウガは1万1686ウォンで、それぞれ2.1%、17.2%下落した。

塩辛類では、アミの塩辛の上昇幅が目立った。1㎏の小売価格は2万647ウォンで、昨年同期の1万5297ウォンより5350ウォン(35.0%)上昇した。カタクチイワシの魚醤は1㎏あたり6259ウォンで、前年同期の6115ウォンより2.4%高かった。

ハクサイを漬けるのに使われる天日塩も前年より高かった。5㎏基準で1万1941ウォンと、昨年同期の1万1591ウォンより350ウォン(3.0%)上昇した。

直近1カ月の動向は品目によって異なった。皮むきニンニクとダイコンは前年より安いものの、1カ月前よりはそれぞれ2.1%、2.3%高かった。ハクサイとトウガラシ粉は前月比でもそれぞれ23.4%、7.6%低かった。天日塩は1カ月前の1万2038ウォンより小幅に下落した。

※ 価格は2026年10月22日のKAMIS小売価格基準。前月・前年比較価格は該当時点の5日移動平均である。

MARKET Times

MTIMES Global Editorial Statement

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