1〜9月の輸出額は14億1218万ドル…前年同期比25.5%増
三養は海外現地生産、農心は国内輸出拡大、オットギは新規投資を推進
Kラーメンの輸出が過去最高の実績を更新し続ける中、韓国のラーメン業界が生産拠点の拡大に拍車をかけている。国内からの輸出量を増やすための生産施設拡充と、海外の現地需要に対応するための生産拠点確保が同時に進行している。三養食品は中国に現地工場を建設し、ベトナムでも生産拠点の設立を推進中であり、農心は釜山の輸出専用工場を稼働し始めた。オットギも慶尚北道亀尾市に輸出用生産施設を新設する計画だ。
13日、関税庁の輸出入貿易統計によると、2026年1〜9月のラーメン輸出額は14億1218万ドルで、前年同期比25.5%増加した。これは昨年の年間輸出額である15億2086万ドルの約93%に相当する規模である。
ラーメンの輸出額は2022年の7億6541万ドルから、2023年には9億5240万ドル、2024年には12億4839万ドルへと着実に増加し、昨年は初めて15億ドルを突破した。今年も9月まで増加傾向が続いており、年間輸出額が過去最高を更新する可能性が高まっている。
国内輸出工場から海外現地生産まで…生産拠点の拡大
三養食品は、海外の現地生産拠点を確保するために中国とベトナムへの投資を拡大している。中国浙江省の嘉興工場には約2072億ウォンを投資しており、8つの生産ラインで年間最大11億3000万個を生産できる規模で建設中である。稼働目標時期は今年末から来年初頭の間となっている。
ベトナム北寧省順成にも約2186億ウォンを投資し、新しい生産工場を建設する計画だ。2029年1月に竣工予定のこの工場は、最大8つの生産ラインを収容できるよう設計されており、初期には乾麺生産ライン1基を設置した後、順次追加していく予定である。
農心は国内の生産施設を拡充し、輸出量を増やしている。2043億ウォンを投資した釜山緑山輸出専用工場は、去る10月29日に稼働を開始し、袋麺2ラインとカップ麺1ラインの計3ラインで年間最大5億個を生産できる。
既存の釜山・亀尾工場の輸出用生産能力7億個を合わせると、農心の国内輸出供給能力は年間12億個に達する。緑山工場は将来的に生産ラインを最大8つまで増やせるよう設計されており、さらなる輸出量の増加にも対応可能だ。
オットギは関係会社のオットギラーメンを通じて、慶尚北道亀尾第2国家産業団地に輸出用ラーメン生産工場を新設する。2026年から2029年まで総額2000億ウォンを投資する計画であり、工場が完工すれば120人の新規雇用も創出される見込みだ。
現在、オットギの製品は70カ国以上に輸出されている。今回の投資は、増え続ける海外需要に対応するための国内生産基盤を確保し、輸出量を安定的に拡大するためのものである。
SNSマーケティングから現地化まで…海外市場攻略も差別化
3社は生産施設への投資だけでなく、海外消費者を獲得する手法においても違いを見せている。
三養食品は「ブルダック炒め麺」の辛さを活用したSNSマーケティングで海外での認知度を高めた。2014年にYouTubeを中心に拡散し始めた「ファイヤー・ヌードル・チャレンジ」が海外消費者の関心を引き、2024年には米国のラッパー、カーディ・Bが「カルボブルダック」を紹介したことで再び話題を集めた。
ブルダック炒め麺がSNSコンテンツとして消費されることでブランド認知度も高まり、三養食品はこれを基盤に米国、欧州、中国などの主要市場を攻略してきた。最近では中国とベトナムに生産拠点を確保し、海外供給基盤も広げている。
農心は、現地の外食業界や文化イベントと連携したマーケティングを強化している。ニューヨークの韓国料理レストラン「アトボイ（Atoboy）」とコラボレーションして辛ラーメンを活用したメニューを披露し、ニューヨーク韓国文化院のイベントでは「辛ラーメン粉食（軽食）」を運営した。
2025年、農心の海外事業比率は全売上の37.1%を占めた。農心は辛ラーメンのグローバルなブランド認知度を基盤に現地消費者との接点を広げる一方、国内輸出工場の生産能力を拡大して海外供給量を確保している。
オットギは、相対的に低い海外売上比率を引き上げることに注力している。2025年の海外売上は4097億ウォンで全売上の11.2%を占めており、日本では現地販売法人を設立して直接流通網を構築し、中国など主要市場でも現地消費者を狙った製品と販売戦略を拡大している。
米国での現地生産施設も推進しており、海外での生産と販売基盤を同時に広げている。オットギは2030年までに海外売上を1兆1000億ウォンに増やし、全売上に占める比率も30%台に高めるという目標を掲げている。
三養食品が海外現地生産に重きを置き、農心が国内輸出工場の拡充に乗り出す中、海外売上比率の拡大を推進するオットギまで生産施設への投資を増やしており、韓国ラーメン業界の海外市場攻略は一層活発になっている。
